Reggio Calabria, 13 marzo 2014.
E’ stato presentato, oggi, presso la Camera di Commercio di Reggio Calabria il progetto promosso dall’Ente reggino, in partenariato con le associazioni di categoria Ascoa, Cidec, Confcommercio, Confesercenti, Cia, Coldiretti, Confagricoltura, Cna, Confartigianato, Unci Calabria, Associazione Italiana Sommeliers sezione Calabria e Slow Food Area Grecanica finalizzato a valorizzare i prodotti locali e le preparazioni enogastronomiche tipiche che sono conformi ai principi della “Dieta Mediterranea”.
Nel corso dell’iniziativa sono state presentate le prime 20 ricette della tradizione e i primi 20 prodotti del territorio che la Camera di commercio ha individuato, avvalendosi anche del supporto di docenti esperti dell’istituto alberghiero di Villa S.Giovanni, coerenti con i principi universalmente riconosciuti del modello alimentare mediterraneo.